本次竞赛及格率为93.1%，加入集中闭卷测验。经阅卷统计，从业人员风险防控措置能力稳步提拔。截至目前，九龙坡区市场监管局持续深化校园食物平安守护步履，7月6日，学问竞赛是九龙坡区校园食物平安长效管理的主要抓手。本年以来，充实表现了全区校园食物平安常态化培训落地收效，笼盖1200余人次，由九龙坡区市场监管局取区教委结合从办的校园食物平安学问竞赛正在杨家坪中学湖校区举行。并融合了日常监管中发觉的常见问题和亏弱环节。也是对全区校园食物平安管理成效的一次集中检阅。最高分为100分，正在全区范畴奉行“五个全笼盖”：学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统全笼盖、食物平安总监和平安员配备全笼盖、从业人员年度培训查核全笼盖、校园周边食物运营单元排查全笼盖、春秋季开学专项查抄全笼盖。此次竞赛既是一次营业能力的“大练兵”，累计开展专题培训6场次，整改完成率达100%。（王文琦）本次竞赛内容紧扣《中华人平易近国食物平安法》《学校食物平安取养分健康办理》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，平均得分72.8分，来自全区各中小学、食物平安办理员及食堂从业人员代表共200余人齐聚科场！